Панна-кота

Один из вариантов использования молочной смеси это приготовление десерта панна-кота.

Для приготовления одной порции потребуется:

• Смесь высокопитательная LаteMa шоколадная 50 г
• Вода питьевая 150 г
• Желатин 10 г
• Сахар 5 г
• Вода для желатина 30 г

Подготовить желатин: залить его холодной водой и оставить для набухания. Смешать и нагреть в сотейнике сахар, смесь LateMa, питьевую воду. Набухший желатин нагреть, не допуская кипения, добавить в основную массу. Разлить жидкую панна-коту по порциям и убрать для стабилизации. Оформить ягодами, ягодным пюре, карамелью, орехами, печеньем, посыпать какао, сахарной пудрой на выбор.

Смузи

Один из вариантов использования молочной смеси это приготовление вкусного смузи.

Для приготовления одной порции потребуется:

• Смесь высокопитательная LаteMа ванильная 30 г
• Вода питьевая 150 г
• Клубника свежая 100 г
• Банан, очищенный 120 г

Свежие ягоды промыть и подготовить для приготовления. В чашу блендера вылить питьевую воду комнатной температуры, всыпать смесь, внести ягоды и тщательно взбить. Вкусный, полезный и питательный напиток для ваших деток готов!

Пудинг

Один из вариантов использования молочной смеси это приготовление десерта пудинг.

Для приготовления одной порции потребуется:

• Смесь высокопитательная LаteMa банановая 30 г
• Вода питьевая 150 г
• Молоко холодное 3,2% 60 г
• Крахмал кукурузный 10 г
• Сахар 5 г

Перемешать смесь LateMa и кукурузный крахмал, соединить с холодным молоком до однородной массы. Воду довести до кипения и ввести кукурузно- молочную смесь, добавить сахар. Довести до кипения, постоянно перемешивая. Густоту пудинга регулировать временем приготовления (чем дольше уваривать, тем гуще будет блюдо в конце остывания). Разлить по порциям. Оставить для остывания. Пудинг разливается горячим, в процессе остывания- густеет.

Шербет/Сорбет

Для приготовления одной порции потребуется:

• Смесь LаteMa с кальцием клубничная 50 г
• Вода питьевая 150 г
• Клубника/банан 150/150 г
• Сахар 50 г
• Вода для сиропа 50 г
• Сок лимона 10 г

Сварить густой сахарный сироп. Подготовить (выжать) сок лимона. Соединить и взбить в блендере до однородной массы смесь LateMa, питьевую воду, ягоды/фрукты. Ввести в готовое пюре сахарный сироп и сок лимона. Перемешать и переложить в емкость. Убрать в морозилку, для получения структуры периодически перемешивать. Перед подачей украсить мятой и ягодой. Вкусные и освежающий десерт готов!

Охлаждающий сорбет LatéMa​​ содержит щедрую порцию витаминов и минеральных веществ. К готовой порции коктейля добавьте ягодное пюре, густой сахарный сироп по Вашему вкусу, лимонный сок. И вы получите десерт полезнее мороженого!